martedì 5 aprile 2016

SALMONE AFFUMICATO CON RUCOLA E POMODORINI

Oggi vi propongo una ricetta leggera,veloce ma soprattutto buonissima!!
Ideale per una cena light e last minute! 
Questo è un ottimo piatto anche per chi è a dieta,è ricco di nutrienti e povero di calorie.




Per questa delizia avrete bisogno di:

- salmone affumicato
- pomodorini
- rucola
- olio e.v.o.
- limone
- sale rosa
- pepe

Visto che anche l'occhio vuole la sua parte divertitevi ad impiattare in modo creativo ,alla fine sarete molto più soddisfatti! 
Quindi disponete la rucola in un piatto, spruzzatela con del limone,adagiate le fettine di salmone e i pomodorini tagliati a metà, aggiustate di sale e pepe, infine aggiungete un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Potete accompagnare il tutto con del pane integrale o dei grissini.

Buon appetito!!




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